在家吃着老妈做的香喷喷的红烧肉时，如果告诉你口中的这块猪肉是黑心商贩处理过的病死猪肉，你会不会想吐，会在心里狠狠地骂着这个黑心商贩，所以近年来，有些不良商贩挖出已经填埋的病死猪制作香肠，或者大量收购病猪、死猪，雇人加工后销售，社会公众与媒体一再呼吁加强这方面的治理，但是，这种食品安全的案件仍时有发生。 如何才能严格进行病死猪无害化处理?

      有不少记者进过走访调查，以某养猪大县为例，在一个乡无害化处理站，每年处理3—5万头病死猪。以电加热高温发酵罐每24小时为一个生产处理周期，将病死猪通过高温生物发酵处理成粉末酥骨有机肥料。这种有机肥以600元/吨售给果农菜农。用户购买后再经过塑料布捂盖发酵一周，就可以使用。由于并不是每天都有足够量的病死猪，该处理站建有储存冷库用以备货。一般每月开工12—15个工作日。每个工作日可处理病死猪100头-150头，每罐2吨容量可生产1.3-1.5 吨有机肥。两台罐日生产有机肥3吨左右，年生产有机肥550吨左右。可供360多亩葡萄、果木、蔬菜大棚施用。

病死猪制成有机肥，从经营上讲是只赔不赚，可国家为了环保、为了阻止病死猪肉流入百姓餐桌、为了健康养殖真是煞费苦心、投入不菲!

       我们是养猪大国，生猪死淘率高。据不完全统计，我国每年的猪死亡数超过6000万头，患传染病和寄生虫病致死的猪，容易引起人畜共患病的发生和流行。

对于如何处理病死猪，养猪场是很无奈的。有的猪场为处理病死猪，花几万块钱建化尸池，但很快就被死猪堆满了，缺少后继空间。一些养猪场按镇政府和畜牧兽医站要求，挖坑、消毒、深埋，可是地不够却是一个问题，深埋的要求是挖2米左右深坑，在坑底铺上一层至少1.6厘米厚的石灰或消毒药，把病死猪密封后放进坑内，再铺一层消毒药，用土盖严夯实。在养殖密集区，这要挖多少坑?费多少工?这样对土壤、地下水就没污染了吗?显然是隐患。

关于病死猪无害化处理的问题，除了加大宣传力度，加大监管监督力度之外，国家的指导扶植力度也需要继续加大，养殖大县的无害化处理站应该普及开来，设备可以更加小型化，处理更简便化，运营机制更严密。

       今后，无害化处理病死猪，还有很长的路要走。而且随着规模猪场的比重增加对病死猪无害化处理的管理会变得容易一些。因为预计到2020年左右，存栏50头基础母猪或年出栏1000头以上的规模猪场出栏量将达到总出栏量的50%以上。而在未来十年内，自繁自养50-500头基础母猪或年出栏 1000-10000头的中小规模猪场将是发展主流。

      相信随着国家政策的出台，各种黑心商贩将慢慢远离我们的生活，病死猪肉也能够进行妥善处理而不是流入市场，农民朋友们在精通养殖技术的前提下，病死猪的情况也越来越少，这一切都会向着好的方向往前走!